Produkt: Orangenpfeffer
Importeur: El Puente
Inhaltsstoffe: Schwarzer Pfeffer, Orangenschalen, weißer Pfeffer, Salz, Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Zimt, Orangenöl
Preis: 3,95 €

Der Sommer schmeckt aufregend!

Scharf, fruchtig-süß und garantiert exotisch: Mit Orangenpfeffer von El Puente wird jedes Gericht zum besonderen Geschmackserlebnis. Ob pikant mariniertes Grillfleisch, raffiniert eingelegte Antipasti oder würzige Dressings, Dips und Soßen – der Orangenpfeffer harmoniert mit vielen leckeren Zutaten. Auch Desserts, Kuchen und Gebäck verleiht er eine interessante exotische Note.

Zum Einsatz kommt der Orangenpfeffer in der praktischen Gewürzmühle: Frisch gemahlener schwarzer und weißer Pfeffer sorgen für Pfiff. Orangenschale bringt gute Laune. Ein Hauch von Ingwer und Zimt runden die besondere Mischung ab. Das Ergebnis: A Taste of Africa!

Heiß-kalte Leidenschaft

Wie wäre es an einem heißen Sommertag mit einer kühlen Erfrischung? Für ein blitzschnelles Spicy-Orange-Granita einfach 1/4 Liter frischgepressten Bio-Orangensaft mit der gleichen Menge Crushed Ice im Stand-Mixer pürieren. Die halbgefrorene Masse mit 100 Gramm Bio-Rohrzucker (gibt’s auch hier im Laden) und einem gestrichenen Teelöffel Orangenpfeffer abschmecken – zurücklehnen, am Strohhalm ziehen und genießen!

Das schmeckt fair

Der Orangenpfeffer und viele weitere köstliche Gewürze kommen von der südafrikanischen Fairhandels-Organisation Turqle Trading. Sie arbeitet mit über zehn unabhängigen Produzentengruppen der Region zusammen und ist aktives Mitglied des Fairhandels-Netzwerkes WFTO. Fünf Prozent des Umsatzes fließen in soziale Investitionen, Entwicklungsprojekte und Bildungsstipendien. Vor allem Frauen, die 68 Prozent der Mitglieder dieser Gruppen ausmachen, profitieren davon: Sie können ihre Familien langfristig versorgen und erhalten vielerlei Perspektiven für die Zukunft.

Probieren Sie auch die anderen fairen Gewürzmischungen von Turqle Trading, wir beraten Sie gerne!

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Produkt des Monats

September 2017: Baba Ghanoush

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